Hartkäse

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1862 DAS MEISTERSTÜCK Baldauf Käse DE - Bayern regional 50 % Fett i. Tr., aus Rohmilch, aromatisch-würzig, 8 Monate gereift

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Appenzeller Vallée Verte Schweiz 48 % Fett i.Tr., aus Rohmilch, vollwürzig

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Comté AOP Vallée Verte Frankreich mind. 45 % Fett i.Tr., 6 Monate gereift

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Grana Padano DOP bio-verde Italien 32 % Fett i. Tr., aus Rohmilch, 9 Monate gereift

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Meule de Savoie Vallée Verte Frankreich mind. 50 % Fett i.Tr., aus Rohmilch, fruchtig

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Montello Stick bio-verde Italien mind. 35 % Fett i.Tr., Alternative zu Parmesan

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Parmigiano Reggiano DOP, 18 Monate bio-verde Italien 32 % Fett i.Tr., aus Rohmilch, 18 Monate gereift

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Parmigiano Reggiano DOP, 24 Monate Casearia di Sant'Anna Italien 32 % Fett i.Tr., aus Rohmilch, 24 Monate gereift

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Pecorino Sardo Maturo DOP Käserei Argiolas Italien mind. 50 % Fett i.Tr., kräftig und aromatisch

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Schweizer Gruyère AOP - 12 Monate InterCheese Schweiz 50 % Fett i.Tr., aus Rohmilch, herzhaft und pikant

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Tiroler Heumilch-Bergkäse, 3 Monate BiovomBerg Österreich 45 % Fett i.Tr., mild-aromatisch, aus Rohmilch, 3 Monate gereift

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Tiroler Heumilch-Bergkäse, 12 Monate BiovomBerg Österreich 50 % Fett i.Tr., würzig und vollmundig, aus Rohmilch, 12 Monate gereift

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Tiroler Heumilch-Emmentaler BiovomBerg Österreich mind. 45 % Fett i.Tr., aus Rohmilch

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Pecorino Nero DOP ÖMA Italien 48 % Fett i.Tr., Hartkäse

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Gipfelstolz bioladen* Österreich Bio Hartkäse, mindestens 50% F.i.Tr.

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