Bio erleben 2023

Menschen pflücken Erdbeeren auf einem großen Feld mit Gewächshäusern im Hintergrund.

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Bio erleben 2023

Von Bier bis Mehl, von Erdbeere bis Zuckerhut, von Kistenpacken bis Kistenklettern

Bio Handwerksbetriebe geben Einblicke

Im April 2023 besuchten wir erstmalig mit unseren Kundinnen und Kunden die Haderner Bio-Brauerei. Bei diesem interessanten Feierabendevent erfuhren wir alles über den Brauprozess, die Zutaten und die Geschichte des Bieres. Anschließend konnten wir uns bei einer Brotzeit und Bier-Verkostung selbst ein Bild von von der Qualität des Haderner Bieres machen.

Als Wiederholungsgäste ging es im Juli auf zu unserer sehr beliebten Führung in die Wolfmühle bei Forstinning. Dort wird Korn aus den der Region handwerklich behutsam zu feinem Mehl gemahlen.Bei Kaffee und Kuchen konnten sich Groß und Klein auch hier gleich vor Ort von der Handwerksqualität überzeugen

Müllermeister Löffl erklärt Besuchenden, darunter Kindern, was beim Müllerhandwerk wichtig ist.

Wie und wo wachsen eigentlich Tomaten, Spargel und Erdbeeren?

Frisches Gemüse und Obst bekommen wir von unseren regionalen Gärtnereien und Landwirtschaften. Vier davon, mit teils sehr unterschiedlichen Kulturen, haben wir in 2023 besucht. Auf dem Hofgut Letten in der Gärtnerei erfuhren wir Interessantes über den Anbau von Feingemüse, Kräutern aber auch Blumen.

Auf der Spargelinsel des Biohof Keils hieß es zunächst selbst Hand anlegen beim lustigen aber auch anstrengendem Spargelstechen und anschließendem Spargelverzehren im Wirtshaus vor Ort. Als Nachtisch standen Erdbeeren auf dem Speiseplan - frisch gepflückt und direkt in den Mund.

Besuchende der Führung am Biolandhof Keil spazieren in der Ferne auf einem Feldweg, vor bewaldeten Kalksteinhängen.

Samenfeste Sorten und Wintergemüseanbau

Am Obergrashof in der Nähe von Dachau konnten wir u.a. das neue Gewächshaus für die Saatgutvermehrung und -züchtung besichtigen, das letztes Jahr durch ein Crowdfunding finanziert wurde. Darüber hinaus beantwortete Julian Jacobs, Betriebsleiter am Obergrashof, viele Fragen zum Thema samenfeste Sorten.

Deutlich später im Jahr, im November, luden wir ein auf den Fritzhof bei Hallbergmoos. Dort erklärte uns Peter Zenker alles rund um den Wintergemüseanbau und begeisterte uns mit seiner Leidenschaft für Zuckerhutsalat. Und weil es doch recht zapfig war an diesem Abend, durften wir uns bei Punsch und Keksen am Lagerfeuer wieder aufwärmen.

Peter Zenker vom Fritzhof erklärt Besuchenden den Wintergemüseanbau auf seinen Feldern.

Isarlandführungen und Feste

Wer schon immer einmal wissen wollte, wie Obst und Gemüse, aber auch alle anderen Bio-Produkte in die Ökokiste kommen, erfuhr es bei einer unserer drei Isarlandführungen. Doch nicht nur dort, auch beim Day of Hope im Werksviertel, beim Kräuterzauber in Bad Heilbrunn und beim Weihnachtsmarkt in Unterhaching gabs einen Isarland Infostand mit viel Informationen, aber auch einigen Leckereien im Gepäck.

Ein besonderes Highlight im Bio-Jahr ist das Ökologische Hoffest am Gut Riem, bei dem wir bereits seit Anbeginn mit von der Partie sind. So waren wir auch 2023 vertreten mit vielen Infos, einem tollen Gewinnspiel, frisch gepressten Säften und natürlich unserer absoluten Hauptattraktion, dem Kistenklettern für Kinder.