Veranstaltungskalender 2026
Bio live in der Region erleben – Führungen, Besuche und Feste mit Isarland und unseren Partnerbetrieben
Klicke auf die einzelnen Monate, um die Termine zu sehen.
Essig und Öl - kleine Zutaten, große Wirkung
Essig ist, neben Öl, eines der beliebtesten Würzmittel. Sein saurer, aromatischer Charakter rundet Speisen geschmacklich ab und macht Lebensmittel haltbar. Die Vielfalt an Essigen ist groß: von Frucht- über Wein- bis Balsamessig, mit verschiedenen Herstellungsverfahren und Qualitäten. In diesem Kurs blicken wir hinter die Kulissen, beurteilen Qualitäten und lernen Herkunft, Erzeugung und Anwendung kennen. Zudem zeigen wir, wie Sie Essig zu Hause selbst herstellen können. Beim Zubereiten von delikaten Happy Spoons testen wir verschiedene Essige auf ihre Verwendung in der Küche.
06. Juli
18:00-20:30 Uhr
Bäckerstr. 14
81241 München-Pasing
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze, Schraubglas und kleine Vorratsdose(n).
Nicecream – schnelles Eis aus dem Mixer
Zartschmelzende Eiscreme ganz ohne tierische Produkte? In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie vegane „Nicecream“ auf Basis von Banane, Nüssen, Kokosjoghurt oder anderen pflanzlichen Zutaten ganz einfach selbst im Mixer herstellen. Ob fruchtig, nussig oder kreativ kombiniert - Sie bereiten verschiedene Sorten zu und genießen die Eiscreme natürlich direkt frisch! Dazu gibt es viele Tipps zu Zutaten, Variationsmöglichkeiten - auch mit Milchprodukten - und Techniken. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Bitte bringen Sie einen herzhaften Mittagssnack mit.
11. Juli
10-16 Uhr Uhr
Ökologisches Bildungszentrum
Engelschalkinger Str. 166
81927 München
bitte mitbringen: Schürze & Geschirrtuch
Kreativ kochen – alles verwerten, clever sparen
In diesem Kurs lernen Sie, wie Lebensmittel ganzheitlich genutzt und dabei köstliche Gerichte gezaubert werden können. Ob Fonds aus Gemüseresten, neue Ideen für Altbrot oder kreative Rezepte aus Kühlschrank-Schätzen, mit etwas Know-how lassen sich Reste sinnvoll und geschmackvoll verwerten. Das spart nicht nur Ressourcen, sondern auch Geld. Ergänzend sprechen wir über Lagerung, Mindesthaltbarkeit sowie alternative Wege wie Foodsharing und Rettertaschen. Für alle, die bewusst genießen und nachhaltig haushalten möchten.
12. Juli
10-14:30 Uhr
Ökologisches Bildungszentrum
Engelschalkinger Str. 166
81927 München
Bitte mitbringen: evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n)
Erlesenes vegetarisches Vier-Gänge Sommermenü
Inspiriert von Rezepten der Sterneköche, kreieren wir ein sommerliches Vier-Gänge-Menu mit sonnengereiftem Bio-Obst und -Gemüse in der Hauptrolle! Wir starten mit Honigmelone, in Szene gesetzt mit Radieschen, Chili und asiatischen Kräutern. Es folgen Kartoffelpralinen mit Radicchio und Haselnussbutter. Beim Hauptgang entfalten Paprika, Aubergine und Zucchini ihre Aromen in einer sanft gegarten Ratatouille. Den Schluss bildet eine Johannisbeer-Vanillecreme auf Blätterteig mit karamellisierten Aprikosen. Begleitet wird das Menü von passenden Weinen.
18. Juli
10:30-15:30 Uhr
Ökologisches Bildungszentrum
Engelschalkinger Str. 166
81927 München
Geschirrtuch, evtl. Schürze, Schraubglas und kleine Vorratsdose(n)
Kräuter-Yoga
Entdecke die harmonische Verbindung von Yin Yoga und urbaner Kräuterkunde mitten in München! In diesem innovativen Kurs nutzen wir die heilende Kraft heimischer Kräuter, um deine Yoga-Praxis zu bereichern und ein Stück Natur in den städtischen Alltag zu integrieren. Erlebe, wie Kräuter und Yoga gemeinsam wirken, um dein Wohlbefinden zu steigern und eine tiefe Entspannung zu fördern. Dieser Kurs bietet eine perfekte Balance zwischen städtischem Leben und Naturerfahrung.
18. +19. Juli
Ökologisches Bildungszentrum
Engelschalkinger Str. 166
81927 München
Wochenendseminar
Sommerliche Desserts - natürlich gesüßt ohne Zucker
Naschkatzen aufgepasst! Wir zaubern ganz unkomplizierte Desserts ohne Zucker, die richtig lecker schmecken. Dabei verzichten wir auf künstliche Süßstoffe und ersetzen raffinierten Zucker durch gesündere Alternativen wie z.B. Bananen, pürierte Datteln, selbst gemachtes Apfelmus u.v.m. Diese vollwertigen Alternativen lassen den Blutzuckerspiegel viel langsamer ansteigen und enthalten Nähr- und Ballaststoffe. Gesund naschen leicht gemacht!
19. Juli
10:00-14:00 Uhr
Ökologisches Bildungszentrum
Engelschalkinger Str. 166
81927 München
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze, Schraubglas und kleine Vorratsdose(n)
Brezn drehn für Kinder – Herrmannsdorfer Handwerkstatt
Kinder können Brezn drehn – ein Riesenspaß! Die Brezn werden natürlich gebacken und schmecken dann besonders gut! Was übrig bleibt wird natürlich nach Hause mitgenommen. Die Kinder dürfen gerne ihre eigene Backschürze mitbringen und ein Behältnis für die restlichen Brezn zum Mitnehmen. Für Kinder ab 5 Jahren.23. Juli
16-17:30 Uhr
Herrmannsdorfer Handwerkstatt
Herrmannsdorf 7
85625 Glonn
Bitte mitbringen: Schürze und Box
Vegane vietnamesische Tempelküche - authentisch, aromatisch, achtsam
Tauchen Sie ein in die Welt der veganen vietnamesischen Tempelküche - leicht, gesund und voller Geschmack. In diesem Kochkurs entdecken Sie authentische Rezepte, die mit frischen Kräutern, knackigem Gemüse, raffinierten Gewürzen begeistern und dank achtsamer Zubereitung, Körper und Geist nähren. In entspannter Atmosphäre wird das gemeinsame Kochen und Essen zur bewussten Auszeit vom Alltag. Für alle, die gerne vietnamesisch essen und dies einmal ganz vegan!26. Juli
10-16 Uhr
Ökologisches Bildungszentrum
Engelschalkinger Str. 166
81927 München
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n)