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Hartkäse

Meule de Savoie

Vallée Verte

Meule de Savoie

Frankreich mind. 50 % Fett i.Tr., aus Rohmilch, fruchtig € 45,90 /kg ca. 150

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Stück

Produktinformationen

Im Herzen von Rhône-Alpes, im Département Savoie, weniger als eine Stunde von Lyon und Grenoble entfernt, befindet sich inmitten einer malerischen Landschaft am Fuße des Berges 'Dent du Chat' die 'Coopérative Laitière de Yenne'. Eingebettet zwischen Flüssen, Seen, Bergen und weiten Weiden, ist die Natur hier großzügig und bietet noch erhaltene Räume von außergewöhnlicher Vielfalt. Die Milchwirtschaft hat hier im Wirtschaftsleben der Alpen einen wichtigen Platz. Auf den ausgedehnten Weiden der Südhänge grasen die einheimischen Milchkühe, die für ihre Widerstandskraft, ihre Geländegängigkeit und - natürlich - ihre ausgezeichnete Milch bekannt sind, eine reiche Flora.

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EU-Landwirtschaft

Frankreich

EU Bio-Siegel

Hartkäse

Mit Rohmilch hergestellt

Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)

Rhône-Alpes (Savoie)

Kuh

Lebensmittel

Vallée Verte GmbH

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1685 kJ
Energiewert kcal: 406 kcal
Fett: 33,00 g
Davon ges. Fettsäure: 21,00 g
Kohlenhydrate: 1,30 g
Davon Zucker: 1,30 g
Eiweiß: 26,00 g
Salz: 0,70 g
Ballaststoffe: 0,00 g

mit Rohmilch hergestellt

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

KUHMILCH*(RohMILCH), Salz, Milchsäurekulturen, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid.

Nein

rindengereift

DE-ÖKO-003

Nein

Kälberlab

180

Rinde nicht zum Verzehr empfohlen

Nein

Meersalz

fruchtig, mild, mit feinem Nuss-Karamell-Aroma

Meule de Savoie

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