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Hartkäse
Grana Padano DOP
Grana Padano DOP
bio-verde

Grana Padano DOP

Italien 32 % Fett i. Tr., aus Rohmilch, 9 Monate gereift
EG-Bio (nicht direkt zuordnen!)
geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
  44,90 /kg ca. 150 g ca. 150
g
der Artikel wird genau eingewogen 44091
Stück
ca. 6,74 €
pro Stück
Produktinformationen
Wohl einer der bekanntesten Käsesorten aus Italien ist der geschützte Grana Padano Hartkäse. Dieser darf nur in Norditalien mit Kuhmilch aus der Region produziert werden. Di Padana umfaßt die Landschaft entlang der Po-Ebene, von Mailand bis Mantua.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo

105-

Herkunft EU-Bio-Logo

Europäische-Landwirtschaft

Zertifizierungs-Ergänzungen

EU Bio-Siegel

Produkt-Kategorie

Lebensmittel

Ursprungsland

Italien

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Italien

Bezeichnung des Lebensmittels

Hartkäse aus Italien - mind. 32% Fett i.Tr.

Fettstufe

Dreiviertelfettstufe (30-40 % Fett i.Tr.)

Geographische Angaben & Spezialitäten

geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)

Herkunftsregion

Italien

Milchart

Kuh

Erzeuger/Hersteller
Erzeuger/Hersteller

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG

abweichender Inverkehrbringer

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG

Verwendungs- und Zubereitungshinweise
Verwendungs-/ Verarbeitungs-/ Zubereitungshinweise

Passt hervorragend zu Pasta- und Reisgerichten. Dazu ein schlichte Sahne- oder Tomatensauce, oder nur etwas zerlassene Butter. .

Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis

Im Kühlschrank zwischen 4 - 8 °C lagern

Zutaten, Allergene und weitere Informationen
enthaltene Allergene

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

Gefahrgut

Nein

Gefahrstoff

Nein

Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1654 kJ
Energiewert kcal: 398 kcal
Fett: 29,00 g
Davon ges. Fettsäure: 18,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 33,00 g
Salz: 1,50 g

Zutaten

KUHMILCH*, Meersalz, Kälberlab; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

Wärmebehandlung

mit thermisierter Milch hergestellt

Zutatenlegende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutatenverzeichnis

KUHMILCH*, Salz, Kälberlab

Vegan

Nein

Vegetarisch

Nein

Reifezeit in Tagen

270

Rinde

Rinde verzehrbar

Rohkost

Nein

Salzart

Meersalz

Art der Reifung

rindengereift

halal

Nein

ohne Rindfleisch

Ja

ohne Schweinefleisch

Ja

Kontrollstelle

IT-BIO-006

koscher

Nein

Labart

Kälberlab

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