Gärtnerei Beeren & Co.
€
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Handelsklasse II
3280
Stück
Romanasalat
DE - Bayern regional
2,79
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Produktinformationen
Romanasalat, auch Römersalat genannt, besitzt knackige und eher festere Blätter, die rötlich gefärbt sein können. Die Blätter können sowohl roh als auch gedünstet verzehrt werden. Romana ist eine beliebte Salatsorte und beispielsweise die Hauptzutat für den Salat-Klassiker Caesar Salat.
Blattsalat enthält viel Wasser und kaum Kalorien. Zudem steckt er voller Vitamine und Nährstoffe. Es gilt: Je grüner ein Blattsalat, desto nährstoffreicher ist er.
Blattsalat enthält viel Wasser und kaum Kalorien. Zudem steckt er voller Vitamine und Nährstoffe. Es gilt: Je grüner ein Blattsalat, desto nährstoffreicher ist er.
Erzeuger/Hersteller
Gärtnerei Beeren & Co.
Die Gärtnereigemeinschaft Beeren & Co gründete sich 1997 am Hofgut Letten, das idyllisch im Tölzer Voralpenland liegt. Zunächst als Betrieb für Beerenobstanbau, -veredelung und -vermarktung konzipiert, stehen inzwischen der Anbau von Blatt- und Fruchtgemüse und klassischen Küchenkräutern sowie die Anzucht von Jungpflanzen im Mittelpunkt des Betriebs. Dabei wirtschaften die Gartenbauer/innen Tom Braun, Thomas Meier und Renate Hansmair nach den Regeln des ökologischen Gartenbaus.
Lagertipps
Blattsalate lassen sich ein paar Tage lang im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren. Damit der Salat im Kühlschrank nicht austrocknet, sollte man ihn in einer Kunststoffdose, einer Folie oder einem feuchten Tuch eingeschlagen lagern.
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja