Gärtnerei Holzmann
€
39,90
/kg
100
g
Handelsklasse II
3502
Stück
Feldsalat
DE - Bayern regional mildes, leicht nussiges Aroma
3,99
€
pro Tüte
Produktinformationen
Feldsalat besteht aus Rosetten mehrerer kleiner Blätter. Sie schmecken sehr mild und sind kaum faserig. Mit seinem leicht nussigen Aroma passt Feldsalat zu Speck, Räucherfisch, Pilzen, Maronen und Nüssen. Genauso gut eignet er sich als Kombination mit süßem Obst, beispielsweise Äpfeln, Birnen oder Orangen.
Der Feldsalat versorgt den Körper mit den Vitaminen A, C, E sowie mit Kalium, Eisen und Calcium. Bei Provitamin A und Vitamin C übertrifft er Kopf- und Endiviensalat. Neben der Petersilie ist er einer der bedeutendsten Eisenspender unter den Gemüsepflanzen. Dem Feldsalat wird eine blutreinigende Wirkung nachgesagt.
Der Feldsalat versorgt den Körper mit den Vitaminen A, C, E sowie mit Kalium, Eisen und Calcium. Bei Provitamin A und Vitamin C übertrifft er Kopf- und Endiviensalat. Neben der Petersilie ist er einer der bedeutendsten Eisenspender unter den Gemüsepflanzen. Dem Feldsalat wird eine blutreinigende Wirkung nachgesagt.
Erzeuger/Hersteller
Gärtnerei Holzmann
Auf insgesamt 12 Hektar Freilandfläche und 3000 Quadratmetern Gewächshausfläche wird in der Gärtnerei Holzmann auf dem Hofgut Letten eine Vielfalt an Salaten, Kräutern und Fruchtgemüsen kultiviert. Der Inhaber, Gärtnermeister und Betriebswirt Michael Holzmann, ist enthusiastischer Öko-Gartenbauer, der sein Metier von der Pike auf gelernt hat. Die Gärtnerei betreibt er mittlerweile mit einem Ingenieur, zwei Gesellen, einem Facharbeiter, zwei Auszubildenden und einigen saisonalen Erntehelfern.
Lagertipps
Feldsalat sollte am besten bald nach der Lieferung verzehrt werden und bis dahin verpackt im Kühlschrank gelagert werden.
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Rohkost
Ja
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja