Biogut Wallenburg
Stück
Blumenkohl
DE - Bayern regional € 5,89 /Stück Handelsklasse II 6000
5,89
€
pro Stück
Produktinformationen
Der Blumenkohl ist vielseitig verwendbar und kann sowohl roh als auch gekocht, gedünstet, blanchiert, gebacken, gebraten, eingemacht und frittiert werden. Man kann ihn im Ganzen verarbeiten, oder die einzelnen Röschen verwenden. Auch der eher holzige Stil ist geschält verwendbar, beispielweise in der Blumenkohlsuppe.
Blumenkohl ist zudem sehr gesund, denn er hat einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Selbst in gekochter Form decken 100 g immer noch mehr als die Hälfte des Tagesbedarfs von Erwachsenen. Da er sehr kalorienarm ist, eignet sich Blumenkohl auch als Diätkost.
Blumenkohl ist zudem sehr gesund, denn er hat einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Selbst in gekochter Form decken 100 g immer noch mehr als die Hälfte des Tagesbedarfs von Erwachsenen. Da er sehr kalorienarm ist, eignet sich Blumenkohl auch als Diätkost.
Erzeuger/Hersteller
Biogut Wallenburg
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Lagertipps
Blumenkohl sollte im Gemüsefach des Kühlschranks bei 5-8 °C gelagert werden. Er hält sich dort ein bis zwei Wochen. Die Blätter schützen den Blumenkohl vor dem Austrocknen und sollten erst bei der Zubereitung entfernt werden.
Tipp
Gib beim Kochen des Blumenkohls ein bisschen Milch und Zucker ins Salzwasser, so behält er seine schöne weiße Farbe und verfärbt sich nicht.
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja