Biohof Fuchs
Stück
Kürbis Rondini
DE - Bayern regional eigenen sich hervorragend zum Füllen € 5,99 /kg ca. 350 g ca. 350
g
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Handelsklasse II
4900
ca.
2,10
€
pro Stück
Produktinformationen
Rondini ähneln äußerlich den runden Zucchini, sind aber im Gegensatz dazu nicht zum Rohverzehr geeignet. Sie haben eine härtere, nicht essbare Schale und deutlich größere und robustere Samen.
Wie alle Kürbisse tragen auch die Rondini hervorragend zur Unterstützung der Verdauung und des Stoffwechsels bei. Da das Fruchtfleisch reich an Wasser und Ballaststoffen ist, wirkt es verdauungsfördernd und unterstützt dabei das Ausscheiden von Giftstoffen, Gallenstoffen und Fettsubstanzen. Gleichzeitig wird die Bauchspeicheldrüse entlastet.
Die kugelrunden Kürbisse enthalten reichlich Mineralsalze und Ballaststoffe, Kalium, Vitamin A, etwas Vitamin C, Folsäure, Panthothensäure und Kupfer.
Wie alle Kürbisse tragen auch die Rondini hervorragend zur Unterstützung der Verdauung und des Stoffwechsels bei. Da das Fruchtfleisch reich an Wasser und Ballaststoffen ist, wirkt es verdauungsfördernd und unterstützt dabei das Ausscheiden von Giftstoffen, Gallenstoffen und Fettsubstanzen. Gleichzeitig wird die Bauchspeicheldrüse entlastet.
Die kugelrunden Kürbisse enthalten reichlich Mineralsalze und Ballaststoffe, Kalium, Vitamin A, etwas Vitamin C, Folsäure, Panthothensäure und Kupfer.
Erzeuger/Hersteller
Biohof Fuchs
Die mehr als 53 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche des Biohofs Fuchs liegen am Rande des Donaumooses rund um Schrobenhausen. Landwirt Alexander Fuchs war schon immer vom ökologischen Landbau überzeugt. Bereits während seines Agrarstudiums stellte ihm sein Vater einige Flächen zur Verfügung, um mit ökologischer Bewirtschaftung zu experimentieren und Erfahrungen zu sammeln. Als er 1999 in den elterlichen Betrieb einstieg, konnte er ihn deshalb konsequent in einen Biohof umbauen.
Lagertipps
Kürbisse sollten bei kühler Zimmertemperatur gelagert werden. Achten Sie darauf, dass die Schale nicht beschädigt wird. Sie sind dann oft mehrere Wochen lagerbar. Angeschnittener Kürbis sollte dagegen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Tipp
Für die Zubereitung den Kürbis mit einer Nadel mehrmals einstechen (wichtig, sonst gibt’s eine Explosion im Kochtopf!) und in Salzwasser ca. 15 Minuten gar kochen. Dann den Kürbis quer halbieren, die Samen mit einem Löffel heraus kratzen. In die Mitte ein Stückchen Butter oder Kräuterquark geben und auslöffeln.
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja