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Bunter Sommersalat

Bunter Sommersalat

Zubereitung
1

Blattsalat waschen, trocken schleudern und die Blätter in mundgerechte Stücke zerteilen.

2

Datteltomaten, Gurke und Paprika waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Radieschen waschen, putzen und vierteln.

3

Karotten gut bürsten und fein hobeln.

4

Aus den restlichen Zutaten eine Salatsoße rühren, kurz vor dem Servieren über den Salat gießen und gut durchmischen.

Zutaten
  • 1 Blattsalat
  • 10 Datteltomaten
  • ½ Gurke
  • 1 Paprika
  • 1 Bund Radieschen
  • 1 Karotten
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 5 EL Balsamico
  • 1 TL scharfer Senf
  • 1 TL Pesto
  • 5 EL Olivenöl
  • Kräutersalz
  • Kräuter nach Belieben
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Rezeptdetail

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