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Datteltomaten

Biohof Engelhardt

Datteltomaten

DE - Ba.Wü. regional

€ 20,76 /kg 4643

Stück

Produktinformationen

Datteltomaten sind kleine, längliche Tomaten mit frischem, fruchtig-süßem Geschmack. Sie sind etwas unempfindlicher als Cherry- und Cocktailtomaten. Datteltomaten sind ein wunderbarer Snack für zwischendurch und aufgrund ihres Aromas auch gut für Salate, Suppen und Saucen geeignet.

Tomaten sind durch ihren hohen Gehalt an Lycopin, das die Zellmembranen schützt, gesundheitsfördernd. Durch Kochen kann man den Lycopin-Gehalt noch erhöhen. Außerdem sind Tomaten arm an Kalorien und reich an Vitamin C und Kalium.

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Portraitbild; Hartmut Engelhardt und sein Sohn Jonas.

Vielfältiger Gemüseanbau im fruchtbaren Land bei Schwäbisch Hall. Bewirtschaftet von Hartmut Engelhardt & Söhnen und einem großen Team. Biolandhof seit 1989.

Hier erfährst du mehr über den Biohof Engelhardt

Tomaten sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden, damit sie ihren aromatischen Geschmack nicht verlieren. Besser ist es, die Früchte an einem dunklen Ort bei 12-18 °C oder direkt bei Zimmertemperatur aufzubewahren. Da Tomaten das Reifegas Ethylen verströmen, sollten sie nicht mit anderen Früchten zusammen gelagert werden, die bereits reif sind.

Datteltomaten

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