Overnight-Kartoffelsalat
Zubereitung
1
Kartoffeln waschen und ca. 30 Minuten garkochen, abgießen, kurz abkühlen lassen und schälen.
2
In dickere Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
3
Zwiebel, Gurke und Radieschen klein würfeln und zu den Kartoffeln geben.
4
Lauchzwiebeln und Schnittlauch waschen, klein schneiden und in die Schüssel geben.
5
Für das Dressing alle Zutaten mischen und mit einem Schneebesen oder Stabmixer gut verrühren.
6
Dressing über den Salt geben und vorsichtig durchmischen.
7
Salat über Nacht in den Kühlschrank stellen.
8
Am nächsten Tag vor dem Servieren noch mal mit Salz, Pfeffer, Apfelessig und Olivenöl abschmecken.
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1 Stück Schlangengurke
- 0,50 Bund Radieschen
- 1 Stück Zwiebeln, rot
- 1 Bund Lauchzwiebel
- 1 Bund Schnittlauch
- 100 ml Wasser
- 6 EL Olivenöl
- 1 EL Senf
- 3 EL Apfelessig
- Saft einer Zitrone
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Gemüsebrühepulver
- Salz und Pfeffer
Rezeptdetail
Folgende Zutaten bekommen Sie bei uns
3,29 € pro Bund.
4,99 € pro Flasche.
750 ml
ab 12 Stück günstiger
2,99 € pro Stück.
€
2,69
ab 12 Stück
2,79 € pro Glas.
200 ml
8,99 € pro Flasche.
250 ml
ca. 1,60 € pro Stück.
ca.
200g
3,99 € pro Bund.
13,49 € pro Flasche.
0,5 l
3,99 € pro Stück.
264 g