Dhal mit Kichererbsen
Zubereitung
1
Reis nach Packungsanleitung kochen.
2
Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch schälen und fein würfeln. Peperoni halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
3
Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Tomatenmark und Peperoni im Schmalz anbraten.
4
Mit Tomatenwürfeln ablöschen. Linsen hinzufügen und mit Brühe aufkochen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen.
5
Kichererbsen abgießen und in das Dhal rühren, salzen und kurz ziehen lassen.
6
Jogurt mit Salz und Zitronensaft verrühren, abschmecken und mit dem Dhal zum Reis servieren.
- 300 g Reis
- 2 Zwiebeln
- 10 g Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Peperoni
- 1 EL Butterschmalz
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Koriander
- 1 EL Tomaten-Paprikamark
- 400 g Tomatenstücke Cubetti
- 300 ml Gemüsebrühe
- 180 g rote Linsen
- 200 g Kichererbsen (Glas)
- 200 g Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
Rezeptdetail
Folgende Zutaten bekommst du bei uns
3,49 € pro kg.
Koriander
Gärtnerei Beeren & Co.
DE - Bayern
regional
beliebt in asiatischer und südamerikanischer Küche
2,99 € pro Bund.
2,49 € pro Glas.
0,23 kg
3,99 € pro Stück.
40 g
2,29 € pro Flasche.
0,2 l
MEHRWEG
Ingwer
Vietnam
9,99 € pro kg.
4,19 € pro Stück.
500 g
Nur noch wenig vorrätig (3).
3,49 € pro Stück.
200 g
4,59 € pro Stück.
250 g
8,99 € pro Stück.
250 g
ca. 0,68 € pro Stück.
ca.
20g
1,59 € pro Stück.
240 g
3,19 € pro Stück.
50 g
2,19 € pro Stück.
500 g
2,29 € pro Glas.
500 g
MEHRWEG
4,19 € pro Stück.
500 g
ca. 1,45 € pro Stück.
ca.
50g