Gärtnerei Holzmann
Stück
Peperoni, grün
DE - Bayern regional Sorte Spiral € 33,90 /kg ca. 20 g ca. 20
g
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Handelsklasse II
4364
ca.
0,68
€
pro Stück
Produktinformationen
Die grünen Peperoni sind klein und länglich. Sie werden zum Würzen von Gerichten verwendet. Vor der Verwendung sollten Peperoni längs aufgeschnitten und die weißen, sehr scharfen Kerne entfernt werden. Hier gilt: Möglichst den Kontakt mit Augen und Schleimhäuten vermeiden.
Peperoni enthalten den für die Schärfe verantwortlichen Pflanzenstoff Capsaicin, der als gesundheitsfördernd bekannt ist.
Peperoni enthalten den für die Schärfe verantwortlichen Pflanzenstoff Capsaicin, der als gesundheitsfördernd bekannt ist.
Erzeuger/Hersteller
Erzeuger/Hersteller
Biohof Laurer
Gärtnerei Holzmann
Auf insgesamt 12 Hektar Freilandfläche und 3000 Quadratmetern Gewächshausfläche wird in der Gärtnerei Holzmann auf dem Hofgut Letten eine Vielfalt an Salaten, Kräutern und Fruchtgemüsen kultiviert. Der Inhaber, Gärtnermeister und Betriebswirt Michael Holzmann, ist enthusiastischer Öko-Gartenbauer, der sein Metier von der Pike auf gelernt hat. Die Gärtnerei betreibt er mittlerweile mit einem Ingenieur, zwei Gesellen, einem Facharbeiter, zwei Auszubildenden und einigen saisonalen Erntehelfern.
Lagertipps
Peperoni sollten kühl und dunkel in Kühlschrank, Speisekammer oder Keller gelagert werden. Dann sind sie 3-5 Tage bis zu einer Woche haltbar. Peperoni lassen sich zur Aufbewahrung auch einfrieren.
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja