Biohof Knoll
Zwiebeln, gelb
DE - Bayern regional € 4,29 /kg der Artikel wird genau eingewogen Handelsklasse II 5600
4,29
€
pro kg
Produktinformationen
Die Zwiebel gehört zur Grundausstattung in der Küche und ist sehr vielseitig. Sie würzt alle pikanten Speisen. Auch als Gemüsebeilage, Suppengrundlage oder Kuchenbelag ist die Zwiebel ideal. Verwenden Sie Zwiebeln stets frisch.
Für das charakteristische Aroma sind Sulfide verantwortlich. Diese schwefelhaltigen Stoffe bewirken auch die Reizung der Augen beim Zwiebelschneiden. Braten Sie Zwiebeln nicht zu scharf an, da sie sonst ein bitteres Aroma entfalten.
Die Zwiebel enthält reichlich Antioxidantien, Schwefelverbindungen, Kalium, Kalzium, Magnesium und Vitamin C.
Für das charakteristische Aroma sind Sulfide verantwortlich. Diese schwefelhaltigen Stoffe bewirken auch die Reizung der Augen beim Zwiebelschneiden. Braten Sie Zwiebeln nicht zu scharf an, da sie sonst ein bitteres Aroma entfalten.
Die Zwiebel enthält reichlich Antioxidantien, Schwefelverbindungen, Kalium, Kalzium, Magnesium und Vitamin C.
Erzeuger/Hersteller
Biohof Knoll
Der Hof von Christoph Knoll liegt im Süden der schönen Blumenstadt Rain in der nordschwäbischen Lechebene. Der Altbauer Leonhard Knoll stellte den Betrieb bereits 1985 auf ökologischen Landbau um und legte damit den Grundstein für den Erhalt sowie den erfolgreichen Ausbau des Betriebes. Ergänzend zum Feldanbau halten die Knolls ganz im Sinne der Kreislaufwirtschaft 15 Milchkühe und deren Kälber.
Lagertipps
Zwiebeln sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber trocken, kühl und dunkel. Dann halten sie sich mehrere Wochen bis Monate.
Tipp
Hausmittel bei Ohrenschmerzen: Zwiebel halbieren, in ein Säckchen oder einen Socken legen und auf das schmerzende Ohr legen.
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Rohkost
Ja
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja