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Pak Choi-Gemüsepfanne

Pak Choi-Gemüsepfanne

Zubereitung
1

Pak Choi putzen, waschen und mit den Stielen quer in 1 cm breite Streifen schneiden. 

2
Karotten waschen, putzen und stifteln. Zwiebeln schälen und vierteln.
3
Olivenöl in einer Pfanner erhitzen und Zwiebeln darin andünsten, bis sie zu bräunen beginnen.
4
Pak Choi und Karotten zusammen mit Knoblauch zu den Zwiebeln geben, scharf anbraten und mit Sojasauce ablöschen.
5
Apfelsaft angießen und Gemüse bissfest garen.
Tipp: Mit Reis servieren.
Zutaten
  • 1 Pak Choi
  • 3 Karotten
  • 3 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 EL Sojasauce
  • 100 ml Apfelsaft
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Rezeptdetail

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