Gegrillte Wassermelone mit Feta
Zubereitung
1
Wassermelone halbieren und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
2
Scheiben noch mal halbieren, dünn mit etwas Öl bestreichen und auf den Grill legen.
3
Von beiden Seiten grillen, bis Grillstreifen zu sehen sind.
4
Balsamico mit Honig, Olivenöl und Salz mischen.
5
Etwas Rucola auf Tellern verteilen, gegrillte Melonenscheiben darauflegen und mit zerbröseltem Feta bestreuen.
6
Marinade darübergeben und mit frischer Minze dekorieren.
- 1 Stück Mini-Wassermelone
- 1 Stück Feta
- 4 EL Balsamico Essig
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
- 1 Bund Rucola
- etwas Minze
Rezeptdetail
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0,5 l
Griechischer Feta, natur, g. U.
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Griechenland
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