Gegrillte Ananas mit Mascarponecreme
Tropisches Dessert
Zubereitung
1
Ananas schälen und in Scheiben schneiden. Diese mit etwas Puderzucker bestäuben, auf den mit Backpapier belegten Rost legen und so lange im Backofen grillen bis der Zucker leicht karamellisiert.
2
Mascarpone mit etwas Orangensaft verrühren und nach Geschmack süßen.
3
Gegrillten Ananasscheiben mit der Creme anrichten, mit etwas Kakao bestäuben und servieren.
Tipp:
Ananas sollte kühl bei etwa 10 °C gelagert werden.
- 1 Ananas
- 150 g Mascarpone
- Puderzucker
- Zucker
- Orangensaft
- Kakao
Rezeptdetail
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200 g
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250 g
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1 000 g
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0,7 l
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