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Chinakohl-Grapefruit-Salat

Chinakohl-Grapefruit-Salat

Zubereitung
1

Chinakohl waschen, trocken schleudern und die Blätter in feine Streifen schneiden.

2

Grapfruit schälen, filetieren und in mundgerechte Stücke schneiden.

3

Sesamöl, Sojasauce, Limettensaft, Ahornsirup und frisch geriebenen Ingwer zu einer Sauce vermischen. Alles in einer großen Salatschüssel verrühren und kurz durchziehen lassen.

4
Sesam & Cashewkerne in etwas Sesamöl vorsichtig anrösten und als Topping auf den Salat geben.
Zutaten
  • 1 Chinakohl
  • 2 Grapefruits
  • 3 EL Sesamöl
  • 2 EL Sojasauce
  • 4 EL Limettensaft
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 TL Ingwer
  • 2 EL Cashewkerne
  • 1 EL Sesam
  • Salz
  • Pfeffer
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Rezeptdetail

Folgende Zutaten bekommst du bei uns

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Grapefruit Spanien Sorte Star Ruby
ca. 3,15 € pro Stück. ca. 450g
Cashewkerne, Bruch bioladen* Burkina Faso fair gehandelt
6,49 € pro Packung. 200 g
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Limettensaft Beutelsbacher Deutschland regional naturtrüber Direktsaft
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Chinakohl Fritzhof DE - Bayern regional
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