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Beeren-Tiramisu

Beeren-Tiramisu

Beeren nach Saison und Belieben verwenden!

Zubereitung
1
Quark, Zucker, Vanillezucker und Mascarpone zu einer gleichmässigen Masse verrühren.
2
Sahne steif schlagen und unter die Quark-Mascarpone-Masse heben.
3
Löffelbisquit in eine Form füllen und mit Espresso oder wahlweise mit Orangensaft beträufeln.
4
Die Beeren gleichmäßig verteilen (ein paar zum Verziehren aufheben).
5
Die Creme verteilen, mit Kakaopulver bestäuben und den Beeren verziehren.
6
Im Kühlschrank kühlstellen.
Zutaten
  • 1 kg Quark
  • 200 ml Sahne
  • 400 g Mascarpone
  • 150 g Himbeersüße oder Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 250 g Himbeeren
  • 250 g Brombeeren
  • 200 g Löffelbiscuits
  • 1 Tasse Espresso oder Saft, z.B. Orangensaft
  • 2 TL Kakaopulver
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Rezeptdetail

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