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Tomaten-Reis

Tomaten-Reis

Zubereitung
1
Reis waschen.
2
Fleischtomaten halbieren und auf der Rohkostreibe raspeln oder schälen und pürieren.
3
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in Olivenöl glasig andünsten.
4
Reis hinzufügen und unter Rühren mit anbraten.
5
Tomaten dazugeben und heiße Brühe angießen, aufkochen und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.
6
Mit Paprikapulver, Salz und Zucker abschmecken.
Tipp: Dazu passen (veganes) Gyros und Salat.
Zutaten
  • 4 Fleischtomaten oder große Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 4 EL Olivenöl
  • 250 g Langkorn- oder Risottoreis
  • 500 ml Brühe
  • Paprikapulver
  • Salz
  • Zucker
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Rezeptdetail

Folgende Zutaten bekommst du bei uns

Demeter
Zwiebeln, gelb Biohof Knoll DE - Bayern regional
4,29 € pro kg.
Demeter
Tomaten Gärtnerei Beeren & Co. DE - Hofgut Letten regional
10,99 € pro kg.
Olivenöl Bio Planète Tunesien milder Geschmack
13,49 € pro Flasche. 0,5 l
Stück
Paprikapulver, edelsüß Lebensbaum Spanien
3,89 € pro Stück. 50 g
Stück
Gemüsebrühe, hefefrei Erntesegen Deutschland
3,99 € pro Stück. 264 g
Stück
Risottoreis Arborio Spielberger Mühle Italien
4,99 € pro Stück. 500 g
Stück
Rohrohrzucker greenorganics Deutschland
2,99 € pro Stück. 1 000 g
Stück
Steinsalz Rapunzel Deutschland unjodiert, in Deutschland abgebaut
2,19 € pro Stück. 500 g
Stück