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Rezepte

Kirschröster-Trifle

Kirschröster-Trifle

Zubereitung

1

Kirschen waschen und entkernen.

2

Zitrone auspressen und den Saft in einen Topf geben.

3

50 ml Wasser in einem Topf erhitzen und 1 EL Honig hinzufügen.

4

Die entkernten Kirschen ebenfalls in den Topf geben und zum Kochen bringen.

5

Stärke mit etwas Wasser glattrühren und hinzufügen. Unter Rühren aufkochen. Topf vom Herd nehmen und Kirschröster abkühlen lassen.

6

Haselnüsse grob hacken.

7

Butter, 2 EL Zucker und die Haselnüsse in eine Pfanne geben und leicht anrösten.

8

Skyr mit 2 EL Honig vermengen und beiseitestellen.

9

Gläser abwechselnd mit der Skyr-Honig-Mischung und dem Kirschröster füllen und zum Schluss mit den karamellisierten Nüssen bestreuen.

Kirschröster-Trifle

Zutaten

500 g Kirschen
2 EL Stärke
3 EL Honig
2 EL Zucker
20 g Butter
50 g Haselnusskerne
500 g Sykr
1 Zitrone

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Folgende Zutaten bekommst du bei uns

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Kirschen Biofrucht Senst Deutschland

Stück

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Weißer Zucker - Rübenzucker Landmacher DE - Ba.Wü. aus süddeutschen Zuckerrüben

Stück

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Skyr natur Andechser Natur DE - Bayern regional

Stück

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Familienhonig bioladen* Kuba flüssiger Blütenhonig

Stück

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Haselnusskerne bioladen* Türkei

Stück

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Zitronen El Limonar Spanien Sommersorte Verdelli, grün und reif

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Alpenbutter mit Butterprägung Berchtesgadener Land Bio DE - Bayern regional mild gesäuert, rahmig zarte Streichfähigkeit

Stück

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Speisestärke aus Mais Bauckhof Diverse Länder

Stück