Gurkensalat mit Dill
Zubereitung
1
Gurken gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden oder mit dem Sparschäler der Länge nach in breite Streifen schneiden.
2
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
3
Dill fein hacken.
4
Gurkenscheiben, Zwiebelringe und den gehackten Dill in eine Schüssel geben.
5
In einer separaten kleinen Schüssel Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen, um das Dressing zuzubereiten.
6
Dressing über den Gurkensalat gießen und vorsichtig vermengen, um alle Zutaten gut zu verteilen.
7
Gurkensalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
8
Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen und nach Belieben mit klein geschnittenem Paprika und Sesam bestreuen.
- 2 Schlangengurken
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Bund Dill
- 4 EL Apfelessig
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Rezeptdetail
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