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Gratinierte Tomaten

Gratinierte Tomaten

Zubereitung
1

Erdnüsse, Walnüsse und Sesam fein zermalen, mit der Sahne zu einem Brei verrühren.

2

Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden und quer halbieren.

3

Die Schnittfläche der Tomaten jeweils dick mit der Nusspaste bestreichen und leicht andrücken, damit sie gut haftet.

4

Ein Backblech mit etwas Fett einpinseln.

5

Die Tomaten daraufsetzen und jeweils mit etwas Sesamöl beträufeln.

6

In den vorgeheizten Backofen geben und unter dem Grill 10 Minuten gratinieren.

Tipp:

Wird die Oberfläche zu dunkel, das Blech auf die unterste Schiene geben.

Zutaten
  • 50 g Erdnüsse
  • 40 g Walnusskerne
  • 40 g Sesam
  • 30 ml Schlagsahne
  • 4 große Tomaten
  • 20 ml Sesamöl
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Rezeptdetail

Folgende Zutaten bekommst du bei uns

Demeter
Schlagsahne Berchtesgadener Land Bio DE - Bayern regional 32 % Fett
1,69 € pro Becher. 200 g
Stück
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Tomaten Gärtnerei Beeren & Co. DE - Hofgut Letten regional
10,99 € pro kg.
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Sesam, ungeschält Spielberger Mühle Äthiopien
5,49 € pro Stück. 400 g
Stück
Walnusskerne, Bruch bioladen* Moldawien
5,79 € pro Stück. 200 g
Stück
Sesamöl, geröstet Bio Planète Frankreich
7,99 € pro Flasche. 250 ml
Stück
3,69 € pro Stück. 200 g
Stück