Gegrillter Zuckermais mit Fetacreme
Zubereitung
1
Frischer Zuckermais: Wasser in einem Topf aufkochen. Maiskolben putzen und im Wasser zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köchelnd garen.
2
Feta mit den Fingern zerbröseln und in eine Schüssel geben. Sauerrahm hinzufügen und mit 5 EL Wasser glattrühren.
3
Paprika waschen und in feine Ringe schneiden.
4
Gegarte Maiskolben trocken tupfen und auf dem Grill rundum grillen.
5
Gegrillte Maiskolben auf einen Teller geben und salzen.
6
Die Fetacreme über die Maiskolben geben und mit den Paprikaringen und ein paar Chiliflocken bestreuen.
Tipp:
Der gegrillte Zuckermais schmeckt als Beilage zu Grillfleisch oder zu grünem Salat.
- 4 Stück Zuckermais gegart oder frisch
- 100 g Feta
- 100 g Sauerrahm
- 1 Stück Spitzpaprika, rot
- Chiliflocken
- Steinsalz
Rezeptdetail
Folgende Zutaten bekommst du bei uns
Griechischer Feta, natur, g. U.
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Griechenland
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