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Cesar-Salad Chicken-Wraps

Cesar-Salad Chicken-Wraps

Perfektes Mitbringsel zu Picknicks und Grillpartys

Zubereitung
1
Alle Saucen Zutaten in den Mixer geben und 5 Minuten mischen, bis eine glatte, sämige Sauce entstanden ist.
2
Den Salat waschen, trocknen und in sehr feine Streifen schneiden.
3
Die Hähnchenbrust und die Avocado grillen und anschließend in dünne Streifen schneiden.
4
Den Bacon in feine Streifen schneiden und kross braten.
5
Alle Zutaten gut mit der Sauce vermengen und gleichmäßig auf die Wraps verteilen.
6
Wraps rollen und noch einmal kurz auf den Grill packen.
7
Anschließend in passende Stücke schneiden und warm oder kalt genießen.
Zutaten
  • 4 Stück Mini-Romanasalat
  • 2 Stück Hühnerbrust
  • 1 Avocado
  • 100 g Bacon
  • ein paar Parmesanspäne
  • 4-6 Tortilla Wraps
  • fürs Dressing:
  • 80 ml Olivenöl
  • 3 EL Weißweinessig
  • Saft einer halben Zitrone
  • ein paar Spritzer Worcestershiresauce
  • 1 weichgekochtes Ei
  • 90 g Parmesan, grob zerteilt
  • 1 EL Dijon Senf
  • 2-3 kleine Sardellenfilets
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 TL Zucker
  • Pfeffer
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Rezeptdetail

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