Blaukraut-Blätterteig-Pizza
Zubereitung
1
Blätterteig auf einem mit Backpapier belegtem Backblech ausrollen.
2
4 EL Mandelfrischkäse mit 2 EL Tomatenmark und etwas Wasser zu einer cremigen Paste vermengen und den Blätterteig damit bestreichen.
3
Brokkoli waschen und in kleine Röschen zerteilen.
4
Blaukraut waschen, fein schneiden und zusammen mit etwas Salz in eine Schüssel geben. Ca. 50 g geschnittenes Blaukraut zu Seite legen.
5
Spinat waschen und klein schneiden.
6
Brokkoli-Röschen, Blaukraut und Spinat auf dem Blätterteig verteilen und für ca. 30 Minuten bei 200°C im Ofen backen.
7
Die fertige Pizza mit frischem Blaukraut bestreuen und mit 1-2 EL Mandelfrischkäse garnieren.
- 250 g Blaukraut
- 200 g Brokkoli
- 150 g Spinat
- 1 Stück Blätterteig
- 5 EL Mandel Frischcreme Meerrettich
- 2 EL Tomatenmark
- etwas Salz
Rezeptdetail
Folgende Zutaten bekommst du bei uns
Brokkoli
Deutschland
ca. 4,75 € pro Stück.
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