Mairübchen à la Tohru Nakamura
"In Japan sind Mairübchen sehr populär. Das tolle daran ist, dass man sie sowohl roh als auch gekocht essen kann. Gerade gegart finde ich sie persönlich am leckersten."
Zubereitung
1
Mairübchen schälen. Je nach Größe sechsteln oder achteln.
2
In etwas Butter bei mittlerer Hitze langsam braten/schmoren.
3
In der Zwischenzeit Speck und Semmelbrösel knusprig anbraten.
4
Mairübchen mit Semmelbröseln und Speck bestreuen.
5
Zum Schluss mit frischer, feingeschnittener Petersilie garnieren.
Tipp:
Alternativ eignen sich statt Petersilie auch frischer Kerbel oder Schnittlauch wunderbar.
- 500 g Mairübchen
- 2 EL Butter
- Semmelbrösel
- 100 g Speckwürfel
- 1 Bund Petersilie
Rezeptdetail
Folgende Zutaten bekommst du bei uns
2,99 € pro Bund.
5,29 € pro kg.
Alpenbutter mit Butterprägung
Berchtesgadener Land Bio
DE - Bayern
regional
mild gesäuert, rahmig zarte Streichfähigkeit
3,99 € pro Stück.
250 g
6,99 € pro Tüte.
500 g