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Scheibenkäse
Red Cheddar Scheiben
Red Cheddar Scheiben
Vallée Verte

Red Cheddar Scheiben

Lettland mind. 50 % Fett i.Tr., feine Salznote, hervorragende Schmelzeigenschaften
EG-Bio (nicht direkt zuordnen!)
29,27 /kg 150 g 44062
Stück
4,39 €
pro Stück
Produktinformationen
Cheddar hat sich zu einer Käsesorte von weltweiter Beliebtheit entwickelt, und dies aus gutem Grund. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es, ihn in einer breiten Palette von Gerichten einzusetzen. Cheddar gibt es in verschiedenen Reifegraden, das bedeutet, dass es für viele unterschiedliche Geschmäcker eine passende Variante gibt. Cheddar ist ein Käse, der bei vielen Menschen, sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen, sehr beliebt ist. Cheddar wird nicht nur in seinem Ursprungsland England hergestellt, sondern auch in einigen anderen Ländern weltweit. Dadurch ist er in vielen verschiedenen Regionen beliebt.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo

Europäische-Landwirtschaft

Herkunft EU-Bio-Logo

Europäische-Landwirtschaft

Herkunft EU-Bio-Logo

131-

Zertifizierungs-Ergänzungen

EU Bio-Siegel

Zusammensetzung des verwendeten Schutzgases

30% CO2, 70% Stickstoff

Ursprungsland

Lettland

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Lettland

Fettstufe

Vollfettstufe (45-50 % Fett i.Tr.)

Bezeichnung des Lebensmittels

Cheddar

Milchart

Kuh

Produkt-Kategorie

Lebensmittel

Erzeuger/Hersteller
Erzeuger/Hersteller

Vallée Verte GmbH

Zutaten, Allergene und weitere Informationen
enthaltene Allergene

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

(garantiert nicht enthalten)

Laktose

Gefahrgut

Nein

Gefahrstoff

Nein

Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1455 kJ
Energiewert kcal: 350 kcal
Fett: 29,00 g
Davon ges. Fettsäure: 16,00 g
Kohlenhydrate: 0,50 g
Davon Zucker: 0,50 g
Eiweiß: 23,00 g
Salz: 1,40 g

Art der Reifung

foliengereift

Kontrollstelle

LV-BIO-01

koscher

Nein

Labart

Mikrobieller Labaustauschstoff

Reifezeit in Tagen

90

Rinde

keine Rinde

Rohkost

Nein

Salzart

Steinsalz

Sensorik

mild, feines Milcharoma

ohne Rindfleisch

Ja

ohne Schweinefleisch

Ja

Enthaltene Bio-Zusatzstoffe

E 160b(ii) Annatto Norbixin, E 509 Calciumchlorid

Enthaltene konventionelle Zusatzstoffe

E 160b(ii) Annatto Norbixin, E 509 Calciumchlorid

Wärmebehandlung

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Vegan

Nein

Vegetarisch

Ja

Zutatenlegende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutatenverzeichnis

KuhMILCH*, Festigungsmittel: Calciumclorid, Farbstoff: Annatto, Steinsalz, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Milchsäurekulturen

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