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Sauerteig

Lecker´s

Sauerteig

Deutschland ausreichend für ein Brot von ca. 1200 g

€ 43,00 /kg 19005

Stück

Produktinformationen

Getrockneter Bio-Roggenvollkornsauerteig ist ein Backmittel zur Verfeinerung von Brot- und Backwaren. Der Sauerteig wird aus Bio-Roggenvollkorn hergestellt und getrocknet. Durch die Trocknung ist der Sauerteig inaktiv und enthält keine zugesetzten Starterkulturen.

Das Produkt eignet sich insbesondere zur Herstellung von Brot, Brötchen und anderen Backwaren auf Roggen- und Mischbrotbasis. Es unterstützt die Entwicklung eines charakteristischen, mild-säuerlichen Sauerteigaromas und verleiht den Backwaren eine aromatische, natürliche Note.

< weniger

EU-Landwirtschaft

EU Bio-Siegel

Bio Vollkorn Sauerteig, getrocknet

Lebensmittel

Deutschland

LECKER`S Bio Manufaktur GmbH

1 Päckchen ist ausreichend für ein Brot von ca. 1200 g.

Ausreichend für ein Brot (ca. 1200 g)

kühl und trocken, von riechenden Stoffen fernhalten!

Roggen, Gluten

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1395 kJ
Energiewert kcal: 330 kcal
Fett: 1,80 g
Davon ges. Fettsäure: 0,50 g
Kohlenhydrate: 52,00 g
Davon Zucker: 2,10 g
Eiweiß: 11,00 g
Salz: 0,01 g
Ballaststoffe: 14,00 g

Bioland

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Bioland ROGGEN-Vollkornmehl*

DE-ÖKO-001

Nein

Sauerteig

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