Anderlbauer
Stück
Ziegenbrie pur
DE - Bayern regional mind. 45 % Fett i.Tr., anfangs mild, im gereiften Zustand vollmundig-würzig im Geschmack € 42,90 /kg ca. 150 g ca. 150
g
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€
pro Stück
Produktinformationen
100% Bio-Ziegenbrie pur mit weißem Edelschimmel
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo
EU-Landwirtschaft
Zertifizierungs-Ergänzungen
EU Bio-Siegel
Produkt-Kategorie
Lebensmittel
Ursprungsland
Deutschland
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Herkunftsregion
Bayern
Bezeichnung des Lebensmittels
Käse
Fettstufe
Vollfettstufe (45-50 % Fett i.Tr.)
Milchart
Ziege
Erzeuger/Hersteller
Erzeuger/Hersteller
Anderlbauer e.K.
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1172 kJ
Energiewert kcal: 280 kcal
Fett: 22,50 g
Davon ges. Fettsäure: 12,10 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 16,60 g
Salz: 0,90 g
enthaltene Allergene
Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse
Allergene, die in Spuren enthalten sein können
Milcheiweiß
(garantiert nicht enthalten)
Laktose, Khorasan-Weizen, Laktose, Khorasan-Weizen
Gefahrgut
Nein
Gefahrstoff
Nein
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenverzeichnis
ZIEGENMILCH*, Salz
Vegan
Nein
Vegetarisch
Ja
Verband
Bioland
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifezeit in Tagen
14
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Rohkost
Nein
Salzart
Siedesalz
Sensorik
mild bis würzig, je nach Reifegrad
Art der Reifung
schimmelgereift
ohne Rindfleisch
Ja
ohne Schweinefleisch
Ja
halal
Nein
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
koscher
Nein
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff