Walnüsse
Frankreich
g
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Handelsklasse II
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Produktinformationen
Walnüsse haben eine herzhaften, leicht herben Geschmack. Die geschälten Walnüsse können vom Kuchen bis zum Walnusseis in vielen Speisen verarbeitet werden oder pur als Snack genossen werden.
Die durch ihren hohen Fettanteil sehr kalorienreiche Walnuss besitzt besonders viele, lebensnotwendige, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und hat unter den Nüssen den höchsten Gehalt an Alpha-Linolensäure. Außerdem ist das Verhältnis der herzgesunden Fettsäuren Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure) und Linolsäure (Omega-6-Fettsäure) mit eins zu vier ideal.
Walnüsse enthalten daneben reichlich Vitamin E und B sowie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Selen.
Die durch ihren hohen Fettanteil sehr kalorienreiche Walnuss besitzt besonders viele, lebensnotwendige, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und hat unter den Nüssen den höchsten Gehalt an Alpha-Linolensäure. Außerdem ist das Verhältnis der herzgesunden Fettsäuren Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure) und Linolsäure (Omega-6-Fettsäure) mit eins zu vier ideal.
Walnüsse enthalten daneben reichlich Vitamin E und B sowie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Selen.
Lagertipps
Die Nüsse mit der Schale sind kühl und trocken gelagert einige Wochen bis Monate haltbar.
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Rohkost
Ja
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja