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Vollkorn-Dinkelbrezen
Vollkorn-Dinkelbrezen
Hofbäckerei Steingraber

Vollkorn-Dinkelbrezen

DE - Bayern regional mit Sesam € 16,62 /kg 3x 80 g Handelsklasse II 14741
Stück
3,99 €
pro Tüte
Produktinformationen
Das gesamte Getreide für die Brot- und Backwaren der Bäckerei werden ausschließlich von Bio-Bauern im Umkreis von ca. 100 km eingekauft. Natürlich wird auch das hofeigene Getreide - darunter auch alte Sorten - in der Bäckerei zu leckeren Broten und feinen Backwaren verarbeitet. Die 1876 gegründete Hofbäckerei Steingraber ist nun seit fünf Generationen in Besitz der Familie Steffl. Neben der Bäckerei gehört auch eine Bio Landwirtschaft - der Bajuwarenhof - im schönen Mangfalltal sowie ein eigener Bio-Markt in Vagen zum Familienbesitz.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo

Europäische-Landwirtschaft

Bezeichnung des Lebensmittels

Dinkelvollkornbrezen

Herkunftsregion

Bayern

Produkt-Kategorie

Lebensmittel

Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Deutschland

Mahlgrad

Vollkorn

Zertifizierungs-Ergänzungen

EU Bio-Siegel

Erzeuger/Hersteller
Erzeuger/Hersteller

DNR alt Hofbäckerei Steingraber

abweichender Inverkehrbringer

Hofbäckerei Steingraber

Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1157 kJ
Energiewert kcal: 276 kcal
Fett: 8,50 g
Davon ges. Fettsäure: 1,20 g
Kohlenhydrate: 37,00 g
Davon Zucker: 2,20 g
Eiweiß: 10,10 g
Salz: 1,18 g
Ballaststoffe: 5,20 g

enthaltene Allergene

Dinkel

Allergene, die in Spuren enthalten sein können

Roggen, Gerste, Hafer, Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere/aus Krebstieren gewonnene Erzeugnisse, Eier/aus Eiern gewonnene Erzeugnisse, Fisch/aus Fisch gewonnene Erzeugnisse, Erdnüsse/aus Erdnüssen gewonnene Erzeugnisse, Soja/aus Soja gewonnene Erzeugnisse, Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte/aus Schalenfrüchten gewonnene Erzeugnisse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia-/Queenslandnüsse, Sellerie/aus Sellerie gewonnene Erzeugnisse, Senf/aus Senf gewonnene Erzeugnisse, Sesam/aus Sesam gewonnene Erzeugnisse, Lupinen/aus Lupinen gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere/aus Weichtieren gewonnene Erzeugnisse, Gluten, Weizen, Laktose, Khorasan-Weizen

Kontrollstelle

DE-ÖKO-037

Enthaltene Backtriebmittel

Hefe

Enthaltene Getreidesorten

Dinkel

Zutatenlegende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, keine Zutatenlegende (100% konventionelle Zutaten)

Zutatenverzeichnis

DINKELVOLLKORNMEHL*, Wasser, DINKELMEHL 630*, SESAM ungeschält*, Brezenlauge, HEFE*, MALZ*, Meersalz

Ohne Zuckerzusatz

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

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