Gärtnerei Beeren & Co.
€
2,99
/Bund
Handelsklasse II
7020
Stück
Schnittlauch
DE - Bayern regional
2,99
€
pro Bund
Produktinformationen
Schnittlauch ist ein beliebtes Frischkraut. Fein geschnitten wird er Salaten, Suppen, Eierspeisen oder Mayonnaisen zugefügt. Das Schnittlauchbrot ist in Bayern eine beliebte Brotzeit. Schnittlauch ist auch Bestandteil der Frankfurter Grünen Soße. Auch Kräuterquark lässt sich mit Schnittlauch verfeinern. Wer ein feines Zwiebelaroma schätzt, rohe Zwiebel aber nicht verwenden will oder kann, dem bietet der Schnittlauch eine gute Alternative.
Schnittlauch enthält viel Vitamin C. Er verliert beim Trocknen viel von seinem Aroma und sollte daher frisch verwendet werden.
Schnittlauch enthält viel Vitamin C. Er verliert beim Trocknen viel von seinem Aroma und sollte daher frisch verwendet werden.
Erzeuger/Hersteller
Gärtnerei Beeren & Co.
Die Gärtnereigemeinschaft Beeren & Co gründete sich 1997 am Hofgut Letten, das idyllisch im Tölzer Voralpenland liegt. Zunächst als Betrieb für Beerenobstanbau, -veredelung und -vermarktung konzipiert, stehen inzwischen der Anbau von Blatt- und Fruchtgemüse und klassischen Küchenkräutern sowie die Anzucht von Jungpflanzen im Mittelpunkt des Betriebs. Dabei wirtschaften die Gartenbauer/innen Tom Braun, Thomas Meier und Renate Hansmair nach den Regeln des ökologischen Gartenbaus.
Lagertipps
Frisch angeschnitten in einem Wasserglas oder eingeschlagen in ein feuchtes Küchentuch lässt sich Schnittlauch im Kühlschrank für einige Tage aufbewahren. In Röllchen geschnittenen Schnittlauch kann man auch einfrieren.
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja