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Satsumas
säuerlich, kernarm und grünschalig, die spritzigere Variante der MandarineProduktinformationen
Satsuma ist eine Provinz der japanischen Insel Kinschu, auf der diese Unterart der Mandarine ihren Ursprung hat. Satsumas ähneln in ihrer Form stark ihren Verwandten Clementinen und Mandarinen, haben aber meist eine gelblich grün gefärbte Schale. Satsumas lassen sich gut schälen und schmecken säuerlicher als Mandarinen. Sie enthalten oft wenige bis gar keine Kerne.
Genau wie ihre Verwandten eignet sich die Satsuma am besten für den Rohverzehr, kann aber auch in zahlreichen Desserts als spritzigere Variante der Mandarine verwendet werden. Satsumas enthalten viel Vitamin C und auch Kalium.
Genau wie ihre Verwandten eignet sich die Satsuma am besten für den Rohverzehr, kann aber auch in zahlreichen Desserts als spritzigere Variante der Mandarine verwendet werden. Satsumas enthalten viel Vitamin C und auch Kalium.
Lagertipps
Zitrusfrüchte können bei Zimmertemperatur bis zu einer Woche gelagert werden.
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Rohkost
Ja
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja