Schwedische Ingwerbirnen
Zubereitung
1
Birnen schälen, entkernen und halbieren.
2
Ingwer waschen und in dünne Scheiben schneiden.
3
Mit Birnen und Zucker in 800 ml Wasser ca. 30 Minuten kochen.
4
Birnen beiseitestellen und Sud sirupartig einkochen.
5
Birnen im Sirup über Nacht marinieren.
- 4 Birnen
- 50 g Ingwer
- 300 g Zucker