Quarkteig Osterhasen
ca. 10 Stück
Zubereitung
1
Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
In einer großen Schüssel Quark, weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und das Ei verrühren, bis alles gut vermischt ist.
3
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Falls der Teig zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.
4
Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche etwa 1 cm dick ausrollen und mit einer Hasen-Ausstechform 10 Hasen ausstechen.
5
Die Quarkhasen auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6
Die noch heißen Quarkhasen mit etwas flüssiger Butter bestreichen und in der Zimt-Zuckermischung wenden.
- 200 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 90 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 g Quark
- 1 Ei
- 40 g Butter
- Zimt-Zucker
Rezeptdetail
Folgende Zutaten bekommst du bei uns
Eier
Grosserhof
DE - Bayern
regional
Gr. M/L, Schwester-Huhn, je verkauftem Ei spenden wir 1 Cent an die Öko-Tierzucht
3,79 € pro Karton.
6 Stück
1,49 € pro Stück.
8 g
1,39 € pro Stück.
54 g
Speisequark, mager
Berchtesgadener Land Bio
DE - Bayern
regional
Fettgehalt im Milchanteil:
gleich 0.2 %
1,49 € pro Becher.
250 g
Alpenbutter mit Butterprägung
Berchtesgadener Land Bio
DE - Bayern
regional
mild gesäuert, rahmig zarte Streichfähigkeit
3,99 € pro Stück.
250 g
3,39 € pro Stück.
50 g
2,69 € pro Stück.
1 kg