Pikantes Traubenbrot
Zubereitung
1
Aus Mehl, Zucker, Salz und Hefe mit Milch einen Hefeteig herstellen, abschließend Butter unterkneten und 1 Stunde gehen lassen.
2
Trauben halbieren.
3
Teig teilen und jeweils zu einer Platte von ca. 25 x 25 cm ausrollen.
4
Eine Hälfte auf ein Backblech setzen und mit der halben Menge der Trauben belegen, mit Salz und Rosmarin bestreuen und die Teigränder mit Wasser einpinseln.
5
Zweite Platte darauflegen, fest andrücken und mit Trauben belegen.
6
Trauben gut in den Teig drücken, mit Salz und Rosmarin bestreuen, mit Olivenöl bepinseln und ca. 15 Minuten gehen lassen.
7
Backofen auf 200°C vorheizen, Traubenbrot ca. 20 Minuten backen.
- 250 g Mehl
- 1 EL Zucker
- 20 g Hefewürfel
- 40 g Butter
- 200 ml lauwarme Milch
- 400 g Trauben
- Rosmarin
- Olivenöl
- Salz
Rezeptdetail
Folgende Zutaten bekommst du bei uns
ca. 2,40 € pro Stück.
ca.
400g
0,69 € pro Stück.
42 g
2,79 € pro Stück.
1 kg
Alpenbutter mit Butterprägung
Berchtesgadener Land Bio
DE - Bayern
regional
mild gesäuert, rahmig zarte Streichfähigkeit
3,99 € pro Stück.
250 g
1,99 € pro Flasche.
1 l
13,49 € pro Flasche.
0,5 l
2,99 € pro Stück.
1 000 g
2,19 € pro Stück.
500 g