Physalis schwimmen in Donauwellen
Die Physalis von unserem Bioland-Gärtner Helmut Laurer aus dem niederbayerischen Donautal fühlen sich in Donauwellen besonders wohl:
Zubereitung
1
Physalis putzen. Puddingpulver mit 50 ml Milch und Zucker glattrühren, restliche Milch erhitzen.
2
Puddingpulver einrühren, aufkochen und anschließend abkühlen lassen und mit Butter glattrühren.
3
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180 °C vorheizen.
4
Eier mit Zucker und Öl verrühren.
5
Mehl und Backpulver mischen und mit restlicher Milch rasch unter die Eiermischung heben.
6
Die Hälfte des Teiges auf dem Backblech verstreichen.
7
Den Rest mit Kakao und 1 EL Milch mischen und auf der weißen Hälfte verteilen.
8
Mit einer Gabel leicht marmorieren und Physalis in den Teig stecken.
9
Auf mittlerer Schiene ca. 25-30 Minuten backen.
10
Puddingcreme auf dem abgekühlten Kuchen verstreichen.
11
Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit glasieren.
- 250 g Physalis
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 400 ml Milch
- 200 g Butter
- 50 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 175 ml Öl
- 175 ml Milch
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 EL Kakao
- 1 EL Milch
- 200 g Zartbitterschokolade
Rezeptdetail
Folgende Zutaten bekommst du bei uns
2,79 € pro Stück.
1 kg
1,39 € pro Stück.
54 g
3,99 € pro Stück.
250 g
1,99 € pro Flasche.
1 l
2,99 € pro Stück.
1 000 g
Zartbitter München Schokolade
Gepa
Deutschland
mit fairer Naturland Bio-Milch aus Süddeutschland, mind. 60% Kakao
4,49 € pro Stück.
100 g