Bitterorangen Marmelade
Zubereitung
1
Die Orangen heiß abwachen und trocken reiben.
2
Die Schale der Orangen ohne das Weiße von der Orange lösen und die Schalen in feine Streifen schneiden.
3
Das Orangenfilet filetieren und die Haut ablösen.
4
Orangenfilets und Schalen mit Zucker und Wasser in einen Topf geben und ca. 1 Stunde köcheln lassen.
5
Am Ende den Gelierzucker hinzufügen, gut verrühren und noch einmal aufkochen.
6
4 Marmeladengläser und Deckel mit kochendem Wasser überbrühen.
7
Die heiße Marmelade in die noch heißen Marmeladengläser füllen, mit dem Deckel fest verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen.
8
Die Marmelade hält sich ungeöffnet mehrerer Monate.
- 1 kg Bitterorangen
- 300 ml Wasser
- 500 g Zucker
- 500 g Gelierzucker
Rezeptdetail
Folgende Zutaten bekommst du bei uns
4,99 € pro Stück.
1 kg
4,29 € pro Stück.
500 g