Home

Kühltheke

BiovomBerg

Rässkäse

Österreich 50 % Fett i.Tr. € 32,90 / ca. 150

g

942124

Stück

Produktinformationen

Wohl lange hat Herbert Plangger an dieser Kreation getüftelt. Die Rinde überzeugt nicht nur optisch, die Affinage dringt auch in den Käseteig ein und verleiht ihm eine angenehm würzige (rässe) Note. Der Felsenkeller begünstigt diesen Prozess.

< weniger

Europäische-Landwirtschaft

EU Bio-Siegel, AMA (rot-weißes Siegel)

Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)

garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)

Tirol

Bio-Rässkäse mindestens 50% F.i.T. Schnittkäse aus thermisierter Heumilch g.t.S. hergestellt

Kuh

Lebensmittel

Österreich

Österreich

Bioalpin eGen

Tiroler Bauern Produkte GmbH

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

Laktose

Nein

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1708 kJ
Energiewert kcal: 412 kcal

affiniert;Rindenkäse;würzig

mit thermisierter Milch hergestellt

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

HEUMILCH g.t.S.*, Lab, Käsereikulturen, Steinsalz, Kräuter*

Nein

Nein

Bio Austria

180

Rinde verzehrbar

Nein

Steinsalz

würzig delikat

gelb, cremig, einzelne erbsengroße Löcher

rindengereift, Naturkeller- / Höhlen-gereift

Qualität Tirol

Kälberlab