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Hartkäse

Pecorino Ginepro mit Wacholder

Italien 50 % Fett i.Tr., Schafsmilch, Wacholder und Minze

€ 45,90 /kg ca. 120

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Stück

Produktinformationen

Köstlicher und aromatischer Pecorino mit einem originellen und unerwarteten Geschmack: frisch und süß wie Minze, kräftig und intensiv wie Wacholder. Die mit nativem Olivenöl extra behandelte Oberfläche ist mit Wacholderbeerenpulver und gemahlener Minze überzogen, was sie besonders appetitlich macht. Die Rinde ist essbar. Die würzigen und aromatischen Noten von biologischen Wacholder und Minze, kombiniert mit den milchigen und salzigen Noten der Schafsmilch, verwandeln jeden Bissen in eine kulinarische Reise voller Frische und Eleganz. Für eine perfekte Kombination empfehlen wir, diesen Pecorino mit einem guten Rotwein und Fruchtmarmelade zu servieren, was seine Komplexität noch verstärkt.

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Schaf

EU Bio-Siegel

Pecorino Toscano biologisch

Bei einer Temperatur von +4°C/ +8°C lagern

Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)

Lebensmittel

Italien

Italien, Frankreich

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1848 kJ
Energiewert kcal: 446 kcal

Laktose, Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse

Schalenfrüchte/aus Schalenfrüchten gewonnene Erzeugnisse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia-/Queenslandnüsse, Erdnüsse/aus Erdnüssen gewonnene Erzeugnisse, Soja/aus Soja gewonnene Erzeugnisse

Nein

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Pasteurisierte SCHAFSMILCH*, Volterra-Salz, Lab und Milchsäurebakterien. Oberflächenbehandelt mit 0,9 % nativem Olivenöl extra* und einer Mischung aus 2,4 % Minz-* und 0,8 % Wacholder*-Pulver.

Naturkeller- / Höhlen-gereift

Kälberlab

Nein

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Rinde verzehrbar

Steinsalz

Pecorino Ginepro mit Wacholder

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