Europäische-Landwirtschaft

Vollfettstufe (45-50 % Fett i.Tr.)

Kuh

Lebensmittel

Schweiz

Schweiz

Mozzarella aus pasteurisierter Milch, Vollfettstufe

EU Bio-Siegel

Züger Frischkäse AG

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1023 kJ
Energiewert kcal: 246 kcal
Fett: 19,00 g
Davon ges. Fettsäure: 12,00 g
Kohlenhydrate: 1,00 g
Davon Zucker: 1,00 g
Eiweiß: 19,00 g
Salz: 0,60 g

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Nein

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

MILCH* (99.2%) (CH), Salz (0.60%) (DE), Säuerungsmittel: Milchsäure (E 270) (0.2%) (FR), mikrobielles Lab (0.003%) (FR)

mit pasteurisierter Milch hergestellt

E 270 Milchsäure

Nein

Ja

nicht gereift

Ja

CH-BIO-006 (bio.inspecta AG)

Nein

Mikrobieller Labaustauschstoff

keine Rinde

Nein

Siedesalz

Ja

Ja

Ja