Europäische-Landwirtschaft

100,00 g

N2: 100% / O2: < 1%

Mozzarella aus pasteurisierter Milch, Vollfettstufe, laktosefrei

Vollfettstufe (45-50 % Fett i.Tr.)

Kuh

Lebensmittel

Schweiz

Schweiz

V-Label (vegetarisch), EU Bio-Siegel

Züger Frischkäse AG

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1043 kJ
Energiewert kcal: 251 kcal
Fett: 19,00 g
Davon ges. Fettsäure: 12,00 g
Kohlenhydrate: 1,00 g
Davon Zucker: 1,00 g
Eiweiß: 19,00 g
Salz: 0,60 g

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

Laktose

Fettgehalt i. Tr.: Mindestens 45 %

Absoluter Fettgehalt: Gleich 18,50 %

Absoluter Fettgehalt: Gleich 18,50 %

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Nein

Nein

Ja

keine Rinde

Nein

Siedesalz

nicht gereift

E 270 Milchsäure

E 270 Milchsäure

Ja

Ja

Ja

Ja

CH-BIO-006

Nein

Mikrobieller Labaustauschstoff

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

MILCH* (99.1%) (CH), Salz (0.60%) (DE), Säuerungsmittel: Milchsäure (E270) (0.2%) (FR), Laktase (0.05%) (JP), mikrobielles Lab (0.003%) (FR)Restlaktosegehalt: <0.01%