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Minikiwi Weiki
Minikiwi Weiki

Minikiwi Weiki

Portugal
EG-Bio (nicht direkt zuordnen!)
€ 35,92 /kg 125 g Handelsklasse II 2472
Stück
4,49 €
pro Schale
Produktinformationen
Die Weiki ist auch unter der Bezeichnung Bayern-Kiwi bekannt, denn sie wurde am Lehrstuhl für Obstbau des Wissenschaftszentrums Weihenstephan der TU München gezüchtet. Von Weihenstephan leitet sich auch die erste Vorsilbe ihres Namens ab. Die Nachsilbe bezieht sich auf die Kiwi, da sie ihr im Aroma ähnelt. Die Kiwibeeren sind aber eine eigenständige Obstart. Ihre Früchte werden so groß wie Stachelbeeren.

Das Fruchtfleisch der Weiki ist grün, die dünne braune Schale kann mitgegessen werden. Weikis kann man roh und ungeschält essen, in den Obstsalat schnippeln oder zu Marmelade verarbeiten.

Die Weiki hat einen hohen Vitamin-C-Gehalt, der in etwa dem dreifachen einer Zitrone entspricht, daneben enthält sie viel Actinidin, ein Enzym.
Lagertipps
Die Weiki hält sich nicht so lange wie die herkömmlichen Kiwis. Lagern Sie sie am besten kühl.
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

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