Le Duc de Bourgogne, Weinbergkäse
Frankreich sahnig-buttrig mit würzigen AromaEuropäische-Landwirtschaft
EU Bio-Siegel
Frankreich
Frankreich
mindestens 72% Fett i. Tr.
Doppelrahmstufe (> 60 % Fett i.Tr.)
Bourgogne
Weichkäse
Kuh
Lebensmittel
Vallée Verte GmbH
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1667 kJ
Energiewert kcal: 404 kcal
Fett: 40,00 g
Davon ges. Fettsäure: 27,00 g
Kohlenhydrate: 3,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 8,00 g
Salz: 1,20 g
Laktose, Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß
Senf/aus Senf gewonnene Erzeugnisse
Nein
Nein
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
KUHMILCH* (79%), RAHM* (20%), Steinsalz, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Nein
Nein
rindengereift
FR-BIO-01
Kälberlab
10
Edelschimmel verzehrbar
Nein
Steinsalz
Fein-herber Grundgeschmack durch weiße Edelpilzrinde; sahniges Aroma mit Pilz- und zarten Butternoten, ausgewogen und aromatisch
Ja
Ja
E 509 Calciumchlorid
E 509 Calciumchlorid