Kolsasser Pfeffer
Österreich mind. 50 % Fett i. Tr., Biosennerei Kolsass; cremig-schmelzende Konsistenz mit mild-säuerlichen GeschmackBesonders bekannt ist die Biosennerei Kolsass für ihre Weichkäsespezialitäten, die ihr 2012 bei der internationalen Käsiade in Hopfgarten sogar eine Silbermedaille einbrachten. Zu den Spezialitäten der Sennerei zählen der Tiroler Bio-Korbkäse
Europäische-Landwirtschaft
AMA (rot-weißes Siegel), BAU (Bio Austria), EU Bio-Siegel
Bio-Korbkäse mit Pfeffer mind. 50% F.i.T. Weichkäse
Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)
garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)
Tirol
Kuh
Lebensmittel
Österreich
Österreich
Laktose, Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1430 kJ
Energiewert kcal: 345 kcal
Fett: 29,00 g
Davon ges. Fettsäure: 19,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 20,00 g
Salz: 1,40 g
mit thermisierter Milch hergestellt
Bio Austria
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
HEUMILCH g.t.S.*, Pfeffer*, Naturlab, Salz, Kulturen, Calciumchlorid
schimmelgereift
AT-BIO-301
Kälberlab
Nein
Nein
Bio Austria
14
Edelschimmel verzehrbar
Nein
Mild säuerlich, pikant-würzige Pfeffernote
cremig-weich, vereinzelt grüne Pfefferkörner