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Knödelbrot
Knödelbrot
Hofbäckerei Steingraber

Knödelbrot

DE - Bayern regional aus Weizensemmeln € 11,63 /kg 300 g 14728
Stück
3,49 €
pro Stück
Produktinformationen
Das gesamte Getreide für die Brot- und Backwaren der Bäckerei werden ausschließlich von Bio-Bauern im Umkreis von ca. 100 km eingekauft. Natürlich wird auch das hofeigene Getreide - darunter auch alte Sorten - in der Bäckerei zu leckeren Broten und feinen Backwaren verarbeitet. Die 1876 gegründete Hofbäckerei Steingraber ist nun seit fünf Generationen in Besitz der Familie Steffl. Neben der Bäckerei gehört auch eine Bio Landwirtschaft - der Bajuwarenhof - im schönen Mangfalltal sowie ein eigener Bio-Markt in Vagen zum Familienbesitz.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo

Europäische-Landwirtschaft

Bezeichnung des Lebensmittels

Weizen-Knödelbrot

Herkunftsregion

Bayern

Produkt-Kategorie

Lebensmittel

Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Deutschland

Zertifizierungs-Ergänzungen

EU Bio-Siegel

Erzeuger/Hersteller
Erzeuger/Hersteller

DNR alt Hofbäckerei Steingraber

abweichender Inverkehrbringer

Hofbäckerei Steingraber

Zutaten, Allergene und weitere Informationen
enthaltene Allergene

Gluten, Weizen

Allergene, die in Spuren enthalten sein können

Laktose, Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere/aus Krebstieren gewonnene Erzeugnisse, Eier/aus Eiern gewonnene Erzeugnisse, Fisch/aus Fisch gewonnene Erzeugnisse, Erdnüsse/aus Erdnüssen gewonnene Erzeugnisse, Soja/aus Soja gewonnene Erzeugnisse, Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte/aus Schalenfrüchten gewonnene Erzeugnisse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia-/Queenslandnüsse, Sellerie/aus Sellerie gewonnene Erzeugnisse, Senf/aus Senf gewonnene Erzeugnisse, Sesam/aus Sesam gewonnene Erzeugnisse, Lupinen/aus Lupinen gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere/aus Weichtieren gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 978 kJ
Energiewert kcal: 234 kcal
Fett: 2,30 g
Davon ges. Fettsäure: 0,30 g
Kohlenhydrate: 44,20 g
Davon Zucker: 1,70 g
Eiweiß: 7,10 g
Salz: 1,54 g
Ballaststoffe: 2,60 g

Zutatenlegende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, keine Zutatenlegende (100% konventionelle Zutaten)

Zutatenverzeichnis

WEIZENMEHL 550*, Wasser, Hefe*, Sonnenblumenöl-kaltgepresst-*, Meersalz, Malz*

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Kontrollstelle

DE-ÖKO-037

Ohne Zuckerzusatz

Ja

Enthaltene Backtriebmittel

Hefe

Enthaltene Getreidesorten

Weizen

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