Irjimpa S.L.
Stück
Knoblauch, schwarz
Spanien € 108,17 /kg 60 g Handelsklasse II 5902
6,49
€
pro Stück
Produktinformationen
Weißer Knoblauch wird in einem langsamen Fermentationsprozess, bei kontrollierter Hitze und Luftfeuchtigkeit, zu Schwarzem Knoblauch. Neben der Farbe ändert sich während des Prozesses auch der Geschmack und die Textur. Er wird cremig weich, verliert seine Schärfe und hinterlässt keinen Knoblauchgeruch. Der exotische Geschmack wird als süsslich-würzig mit Nuancen von Lakritz und Balsamico beschrieben und harmoniert mit einer Vielzahl von Lebensmitteln.
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja