Hofbäckerei Steingraber
€
12,98
/kg
500
g
14604
Stück
Holzlucken, ungewürzt
DE - Bayern regional 60 % Roggen-, 40 % Weizenmehl
6,49
€
pro Stück
Produktinformationen
Das gesamte Getreide für die Brot- und Backwaren der Bäckerei werden ausschließlich von Bio-Bauern im Umkreis von ca. 100 km eingekauft. Natürlich wird auch das hofeigene Getreide - darunter auch alte Sorten - in der Bäckerei zu leckeren Broten und feinen Backwaren verarbeitet. Die 1876 gegründete Hofbäckerei Steingraber ist nun seit fünf Generationen in Besitz der Familie Steffl. Neben der Bäckerei gehört auch eine Bio Landwirtschaft - der Bajuwarenhof - im schönen Mangfalltal sowie ein eigener Bio-Markt in Vagen zum Familienbesitz.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo
Europäische-Landwirtschaft
Bezeichnung des Lebensmittels
Roggen-Weizen-Mischbrot
Herkunftsregion
Bayern
Produkt-Kategorie
Lebensmittel
Ursprungsland
Deutschland
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Zertifizierungs-Ergänzungen
EU Bio-Siegel
Erzeuger/Hersteller
Erzeuger/Hersteller
DNR alt Hofbäckerei Steingraber
abweichender Inverkehrbringer
Hofbäckerei Steingraber
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
enthaltene Allergene
Roggen, Gluten, Weizen, Hefe
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 911 kJ
Energiewert kcal: 218 kcal
Fett: 0,90 g
Davon ges. Fettsäure: 0,10 g
Kohlenhydrate: 42,70 g
Davon Zucker: 2,60 g
Eiweiß: 6,70 g
Salz: 1,09 g
Ballaststoffe: 4,50 g
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, keine Zutatenlegende (100% konventionelle Zutaten)
Zutatenverzeichnis
ROGGENMEHL 1150*, ROGGENVOLLKORNMEHL*, WEIZENMEHL 1050*, Wasser, ROGGENNATURSAUERTEIG*, HEFE*, Meersalz
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja
Kontrollstelle
DE-ÖKO-037
Ohne Zuckerzusatz
Ja
Enthaltene Backtriebmittel
Hefe, Natursauerteig
Enthaltene Getreidesorten
Roggen, Weizen